08:32
ngày
16.12.2011
SGTT.VN - Nằm ngay dưới chân dãy Trường Sơn nhô ra biển, vịnh Lăng Cô tỉnh Thừa Thiên – Huế không chỉ tạo nên một khung cảnh đẹp đến nao lòng mà còn cung cấp cho người dân ở đây nhiều thứ hải sản không đụng hàng.
10:11
ngày
17.10.2011
SGTT.VN - Cá rô được dân Nam bộ tôn là vua của cá đồng vì con cá sống khoẻ, thịt thuộc loại dai nhưng mềm, ngọt đậm đà và rất béo.
19:38
ngày
04.10.2011
SGTT.VN - Chuyến đi xa nhất đầu tiên của mắm tôm chua Gò Công chắc là chuyến ra Huế theo nỗi nhớ của bà Từ Dụ Phạm Thị Hằng cách đây xấp xỉ khoảng 180 năm. Nhờ đó người dân đất Thần kinh mới biết đến ẩm thực Gò Công.
06:07
ngày
26.09.2011
SGTT.VN - Trong số hàng chục loại mắm xuất xứ Nam bộ, mắm thái chính là món dễ ăn nhất và hấp dẫn nhất.
20:31
ngày
08.07.2011
SGTT.VN - Ngày 8.7, cục An toàn vệ sinh thực phẩm (bộ Y tế) cho biết, trong khuôn khổ Hội nghị đại hội đồng Codex, phiên họp lần thứ 34 tại Geneva, Thụy Sỹ từ ngày 4 – 9.7, tiêu chuẩn Codex về nước mắm do Việt Nam và Thái Lan phối hợp biên soạn đã được nhất trí thông qua ngay trong ngày đầu tiên của hội nghị.
08:21
ngày
25.06.2011
SGTT.VN - Món lẩu mắm ở thành phố đất chật người đông này không có ưu thế về rau như ở miền Tây sông nước. Nhưng lẩu mắm Sài Gòn lại có nhiều “tuyệt chiêu” dư sức làm thoả lòng dân mê món mắm.
14:05
ngày
10.01.2011
SGTT.VN - Ba bữa tết, thịt, cá, bánh tét, bánh chưng… ăn hoài ứ hự. Vậy là mẹ tôi luôn có sẵn hũ mắm cá chốt cho cả nhà dùng khi ngán đồ ăn trong những ngày này. Mắm cá chốt vừa thơm ngon, mềm mại, không mặn lắm nhưng có độ dai của sớ cá gây kích thích vị giác.
17:30
ngày
04.09.2010
Trong Việt Nam văn minh sử lược khảo, ông Lê Văn Siêu cho nước mắm, mắm tôm được sánh với trầu cau, và gọi chúng là đặc phẩm của dân tộc, là những món “cả nước đã quen dùng”.
11:16
ngày
29.08.2010
“Hò ơ… Gió đưa gió đẩy, về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua…”
07:55
ngày
26.08.2010
Họ hàng nhà ba khía sống tập trung ở vùng nước lợ, mặn, trải từ Cần Thơ đến Sóc Trăng, Cà Mau, nhiều nhất ở U Minh. Trời sinh có ba gạch ở trên lưng nên “chết danh” ba khía.