sgtt.vn, 20.05.2013  
img Đọc báo theo ngày:
img
07:38 ngày 29.03.2011
SGTT.VN - Lửa từ núi lửa, từ rừng cây sét đánh bốc cháy, từ hai hòn đá đập mạnh vào nhau… mới chỉ là lửa hoang. Chỉ khi lửa bén lên từ bùi nhùi, lửa lép bép trong bếp… lúc đó lửa hoang mới thành lửa nhà, thành ân nhân, tâm hồn của con người.
img
10:03 ngày 16.03.2011
SGTT.VN - Trong nếp nhà Việt của làng Việt ngày xưa, sau nơi thờ tổ tiên, gian bên trái (theo ngũ hành, bên trái - phương Đông, là nơi quan trọng thứ hai, sau trung tâm) đặt bàn thờ ông Táo - vị thần quan trọng nhất, cai quản cái bếp, cái nhà.
img
17:00 ngày 01.02.2011
SGTT.VN - Sau mấy mươi năm xa cách, tôi trở về thăm cha mẹ. Không phải thăm lại tuổi thơ bên sông quê Gành Hào. Nơi ấy có bao buồn vui biến động để cho tôi mang theo trên đường đời thuở tuổi mười lăm, bắt đầu cuộc phiêu liêu đầy may mắn, luôn gợi nhớ quê nhà nơi cha mẹ sinh tôi.
img
16:58 ngày 01.02.2011
SGTT.VN - “Chưa bao giờ vào các buổi chiều, sự ấm áp lại thiếu vắng đến thế trong những căn nhà nhiều khi rất sang trọng và cũng chưa bao giờ hạnh phúc lại mong manh dễ vỡ đến thế”.
img
08:49 ngày 29.01.2011
SGTT.VN - Hăm ba tết là ngày giỗ ngoại. Năm nào bà con cũng tề tựu về quê đông đủ để cúng ngoại ở nhà ông cậu tôi, đứa con trai còn lại duy nhất của bà ngoại. Và món không thể thiếu trên mâm cúng là khổ qua hầm – món mà trong gia đình không ai nấu ngon được như bà.
img
15:22 ngày 26.01.2011
SGTT.VN - Người mẫu áo dài Hồ Thị Hoàng Anh “tác giả của bữa tiệc vương giả” (lời bình của báo Pháp Ouest France) lại vừa mang món Huế tới Mỹ. Phóng viên Sài Gòn Tiếp Thị có cuộc trò chuyện với chị nhân năm mới.
img
18:40 ngày 04.01.2011
SGTT.VN - Nguyên liệu: Tôm sú: 3 con, chả lụa: 50g, cần tây: 1 cọng, cà rốt: 1/2 củ, hành tây: 1/4 củ, cơm: 1 chén, dừa : 1 trái; tỏi, hành tím băm: mỗi thứ 1/4 muỗng cà phê; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm.
img
15:10 ngày 09.12.2010
SGTT.VN - Nguyên liệu: 1kg cua gạch hoặc cua thịt; 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt xay, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn; 1 quả trứng vịt muối; xàlách; 3 lá tía tô trang trí.
img
09:24 ngày 14.11.2010
Anh Hiệp cầm trong tay một chiếc nồi đồng có những vét sét gỉ màu xanh và giải thích: “Đây là nồi nhỏ, khoảng thế kỷ 18. Nồi nhỏ thường rất dày. Nồi trung mỏng hơn, những chiếc nồi đại lại dày. Cái vết này là do nêm cháy để lại. Việt Nam đúc đồng theo kiểu làm khung bằng đất sét nung nên mỗi khung chỉ ra một sản phẩm. Ngày xưa chỉ nhà giàu mới mua được nồi đồng”… Cứ thế, anh rỉ rả trò chuyện về bộ sưu tập những chiếc nồi đồng của mình…
img
11:26 ngày 24.10.2010
Trong kiến trúc truyền thống vùng đồng bằng Bắc bộ, mỗi khu nhà được quây quần bởi một tổ hợp bao gồm nhà chính – bếp – nhà nghề và những thành phần phụ như bể nước, vườn, hàng rào, khu chăn nuôi, nơi phơi phóng và tích trữ lương thực…
img
09:27 ngày 17.10.2010
Vài năm gần đây, có lúc tôi nằm mơ thấy… bếp nhà mình, cái thời xa lắm rồi, 50 năm, hoặc nhiều hơn một chút. Cái bếp trong giấc mơ và cái bếp thật, bây giờ nhớ lại chẳng còn phân biệt nữa. Ký ức là sự trộn lẫn giữa những chi tiết sống thực và những điều tưởng tượng, rồi nó thành một sự sống khác, nghĩ rằng bịa đặt, thế mà vẫn tin, vẫn nuôi trong trí nhớ, vẫn sống cùng. Kỳ lạ thật!
SGTT.VN - Tôi người miền Trung, lấy chồng người miền Tây, hai đứa lập nghiệp ở Sài Gòn. Và từ đó dường như tôi quên luôn con cá nục trong những bữa cơm gia đình mặc dù con cá này đã “ngấm” vào tôi suốt cả thời thơ ấu.

Xem thêm »

06:15 ngày 20.05.2013
SGTT.VN - Chuyến đi Đức Huệ cuối tuần đã được gút và sẽ khởi hành vào sáng thứ sáu 10.5. Mục tiêu chuyến đi là theo chân mấy người dân đi dặm cá lia thia gần cuối mùa ở tận đồng bưng Bình Thành. Đầu tuần còn kiểm tra lần cuối là xứ ấy chưa mưa. Vậy mà thứ tư, thứ năm trời đổ cơn mưa lớn. Thúi hẻo! Vì mưa lớn nước ở đồng bưng nhiều là cá đi hết. Không ai đi dặm nữa.