Thăn bò xào cà tím và bạch quả

Nguyên liệu: 4 người: 250g thăn bò xắt thành khối vuông ướp với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè và 1 muỗng bột năng pha; cà tím 120g; hành tím 40g; bạch quả 60g; mật ong 20g; xốt cà chua 50g.

Thực hiện: đun nóng chảo với 4 muỗng dầu ăn, xào thịt bò trong vòng một phút, đổ ra dĩa. Tiếp tục xào hỗn hợp cà tím, hành tím và bạch quả cho đến khi chín vàng. Đổ thịt bò vào chảo, xào chung với hỗn hợp trên, sau đó xào tiếp với mật ong và xốt cà chua cho đến khi chín. Dọn ra dĩa và dùng nóng.