sgtt.vn, 22.05.2012  
img Đọc báo theo ngày:
Ẩm thực
Ngày 21.08.2010, 10:35 (GMT+7)

Cá bống mú đỏ hấp với nấm khô và xốt rượu Thiệu Hưng

SGTT.VN - Nguyên liệu: 10 người: Philê cá: 800g; nấm rơm vàng khô: 50g; gừng chua: 50g; càrốt xắt sợi: 100g; nấm tai mèo: 50g; nước gà hầm: 120g; rượu Thiệu Hưng: 60g; chà là: 15g; muối: 15g; dầu mè: 1 muỗng; cải bẹ xanh: 150g.

Thực hiện: ướp cá với muối một lượng vừa đủ. Đun nước hầm gà với tất cả các nguyên liệu còn lại, nêm nếm vừa ăn. Xếp cá ra dĩa, trình bày tất cả các nguyên liệu lên mình cá. Món này dùng nóng.

  
  
Đánh giá bài viết:  

Bài liên quan

ý kiến bạn đọc
Nội dung (Xin bạn đọc vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)  
Kiểu gõ:
Họ và tên  
Địa chỉ email    
Nhập mã bảo vệ:  
Tài liệu đính kèm: (.doc, .jpg, .gif, .zip, .rar, .pdf)
 Thông báo cho tôi qua email khi có phản hồi mới
Các tin khác
Xem thêm
Rau muống xào mắm ruốc
SGTT.VN - Cô bạn hàng xóm hớn hở qua nhà rủ: “Bà dì tui ở Mỹ mới về, có món này ngon lắm!” Chạy qua, thấy một dĩa rau xào xanh mướt, cả nhà sực một mùi mắm nưng nức còn nghi ngút khói trên bàn. Thì ra, cái món ngon ở Mỹ là rau muống xào mắm ruốc! Tôi chưng hửng.

Xem thêm »

10:35 ngày 18.05.2012
SGTT.VN - Lên chùa, tới các trung tâm thiền định để tìm chút bình an cho tâm trí đang là cái mốt. Cũng có những người tới quán càphê, ngồi vào nơi quen thuộc, cho lòng lắng dịu. Có người về quê, có người lên núi. Có người sang Ấn Độ, hay leo lên tận Tây Tạng, khi về say sưa kể lại, chỉ ở đó mới thấy an bình thực sự.
Xem thêm »