sgtt.vn, 22.05.2012  
img Đọc báo theo ngày:
Hương vị quê nhà
Ngày 30.10.2010, 08:47 (GMT+7)

ĐI ĂN

Thưởng thức món quỷ do ma nấu

Không khí lễ hội Halloween năm 2010 có chiều hướng phát triển rộng hơn do có nhiều cửa hàng, quán ăn, khách sạn hưởng ứng ngày hội đặc biệt này. Đặc biệt trong lãnh vực ẩm thực một số khách sạn như Legend, Sheraton, Majestic,… đã có những sáng tạo mới nhằm tăng sự đặc sắc và khác biệt cho ẩm thực Halloween so với các kỳ lễ hội khác.

Hoá trang bí đỏ.

Không gì lôi cuốn cho bằng khi được mời thử những món ăn lạ kỳ từ cái tên đến hình thức đáng sợ và được chính các đầu bếp là những “con ma” nấu nướng, phục vụ.

Theo cô Thanh Tuyền, bếp phó bếp bánh khách sạn Legend, những món ăn Halloween thường được thể hiện bằng món tráng miệng do đây là một lễ hội vui nên thức ăn sẽ được chế biến có hình thức dị thường nhưng vẫn mang ít nhiều tính vui nhộn, hài hước và thơm ngon thì mới kích thích sự tò mò, thích thú của thực khách. Còn những món mặn thường được giới hạn trong vài món xúp. Chẳng hạn như món “con mắt quỷ”, tròng trắng được làm bằng viên chocolate trắng, tròng đen làm bằng bột hạnh nhân xanh và con ngươi là chấm chocolate đen. Món “nhện độc Nam Mỹ” với nền là bánh cookie, bên trên được phủ bằng chocolate gạo và những cái chân nhện là những cọng chocolate. Hay món “máu ác quỷ Dracula” với một bàn tay xanh mướt bằng rau câu vươn lên trong thố máu đỏ của xốt dâu trông thật kinh dị nhưng không kém phần hấp dẫn.

Bếp phó Nguyễn Thanh Liêm, khách sạn Sheraton cho biết thêm, để thực hiện những món ăn Halloween, các đầu bếp phải tốn nhiều thời gian và công sức hơn cho việc chế biến. Như món “Thánh giá đen” được làm bằng xôi nếp than tẩm mật. Món “ngón tay phù thuỷ” là những chiếc bánh nướng hình ngón tay với móng tay nhọn là hạt hạnh nhân lát, thêm chút mứt dâu đỏ tươi màu máu, thoạt nhìn tuy hơi ớn nhưng không nỡ bỏ qua. Hoặc những ổ bánh mì được tạo hình sọ người, khúc xương,...

Ẩm thực Halloween là một hoạt động tương đối còn mới mẻ trong làng ẩm thực của thành phố. Tuy nhiên, do nhu cầu ngày càng nhiều, hẳn khách sành điệu sẽ được thưởng thức nhiều hơn nữa những món ăn mới, độc đáo trong ngày Halloween.

Bánh mắt quỷ.

Vui chơi miền A tỳ địa ngục nào?

Bạn muốn tham gia ngày hội độc đáo Halloween? Không khó để tìm một địa chỉ để có thể hoà nhập cuộc vui cùng bạn bè, từ bình dân đến cao cấp.

Càphê Hoa Mộc Lan: 182/28 Lê Văn Sỹ, P.10, Q. Phú Nhuận. Từ 18g ngày 29.10, “đại hội ma cà rồng” dành cho giới trẻ với các món ăn, thức uống được thiết kế đặc biệt trên nền nhạc kinh dị. Giá khoảng 50.000 – 70.000 đồng/phần.

Gloria Jeans Coffee: lễ hội điêu khắc bí dành cho tất cả khách hàng tại hệ thống Gloria Jeans Coffee vào tối ngày 31.10, địa chỉ: 131– 133 Đồng Khởi, Q.1 – 106 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1 – 116 Nguyễn Du, Q.1 (rạp phim Galaxy).

Thị càphê: 22 Đề Thám, Q.1. Show hoá trang Halloween do dân hoá trang sân khấu và dân mỹ thuật vẽ các kiểu hoa văn, phong cách rock, quỷ dữ… trong ngày 30 và 31.10 (đến 22g).

We Lounge: 172H Nguyễn Đình Chiểu, Q.3. Vào lúc 20g ngày 30.10, với chi phí 200.000 đồng/người đã bao gồm nước uống, khác sẽ được xem biểu diễn thời trang của nhà thiết kế Huy Võ, nghe nhạc từ DJ Mark Jolly, Kenzo Trinh và có cơ hội nhận quà tặng trị giá 200 USD và điện thoại Nokia N8.

KHÁCH SẠN REX SAIGON: 141 Nguyễn Huệ, Q.1. Tổ chức tại vườn Thượng Uyển vào đêm 30.10.2010. Thưởng thức rượu vang cùng nhiều món ăn ngon, tham gia những chương trình giải trí thú vị với các màn ảo thuật, hoá trang và tham gia cuộc thi với giải thưởng hấp dẫn. Giá khoảng 800.000 đồng/người lớn, 600.000 đồng/trẻ em. Giảm 10% cho khách mặc trang phục hoá trang.

KHÁCH SẠN MAJESTIC SAIGON: 1 Đồng Khởi, Q.1. “Đêm Halloween” tại M-Bar bắt đầu từ 18g30 – 23g00 vào đêm 31.10.2010. Hoá trang miễn phí và ban tổ chức sẽ trao giải thưởng cho khách trình diễn hoá trang độc đáo và ấn tượng nhất trong đêm lễ hội. Giá: 520.000 đồng/người lớn, 260.000 đồng/trẻ em.

KHÁCH SẠN PALACE SAIGON: 56 – 66 Nguyễn Huệ, Q.1. Từ 18g30 – 22g từ ngày 290 – 31.10, “Đêm hội Halloween” tại nhà hàng Golden Palace với tiệc buffet hải sản, cách bài trí huyền ảo, nhộn nhịp với các chú ma vui nhộn và những mụ phù thuỷ dễ thương. Giá: 350.000 đồng/người lớn, 175.000 đồng/trẻ em.

TÀU SÀI GÒN (bến Bạch Đằng, Q.1): “Dạ tiệc Halloween trên sông” diễn ra trong hai đêm 30.10 và 31.10.2010. Không gian lễ hội hoá trang được phục vụ bởi những con ma vui vẻ, dễ thương, thực khách sẽ thưởng thức rượu vang Úc, bia Nga, cocktail, thực đơn buffet trên 40 món ngon chọn lọc. Ban nhạc Philippines biểu diễn. Giá vé: 500.000 đồng/người lớn, 300.000 đồng/ trẻ em.

KHÁCH SẠN WINDSOR PLAZA: 18 An Dương Vương, Q.5. Tại nhà hàng Café Central An Đông, ngày 31.10.2010 có nhiều trò chơi thú vị và kẹo cho các bé. Những bạn trẻ có dịp tự trang trí cho mình những chiếc túi đựng trick-or-treat xinh xắn hoặc tham gia cuộc thi trang trí bí Halloween. Giá: 340.000++ VND/ người lớn; 170.000++VND/trẻ em.

Quang Tâm

  
  
Đánh giá bài viết:  

Bài liên quan

ý kiến bạn đọc
Nội dung (Xin bạn đọc vui lòng gõ tiếng Việt có dấu)  
Kiểu gõ:
Họ và tên  
Địa chỉ email    
Nhập mã bảo vệ:  
Tài liệu đính kèm: (.doc, .jpg, .gif, .zip, .rar, .pdf)
 Thông báo cho tôi qua email khi có phản hồi mới
Các tin khác
Xem thêm
Góc ảnh
Rau muống xào mắm ruốc
SGTT.VN - Cô bạn hàng xóm hớn hở qua nhà rủ: “Bà dì tui ở Mỹ mới về, có món này ngon lắm!” Chạy qua, thấy một dĩa rau xào xanh mướt, cả nhà sực một mùi mắm nưng nức còn nghi ngút khói trên bàn. Thì ra, cái món ngon ở Mỹ là rau muống xào mắm ruốc! Tôi chưng hửng.

Xem thêm »

15:37 ngày 30.03.2012
SGTT.VN - Nhiều món ngon, không gian thoáng mát, sang trọng mà gần gũi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phục vụ tận tình... là sức hút khiến nhiều thực khách chọn Câu lạc bộ nhà hàng Đoàn Viên để thưởng thức bữa sáng.
Xem thêm »